Počátky
Duchovní začátky
Za předchůdce lázeňských oplatek lze považovat hostie. Ty byly už od středověku vyráběny na otevřeném ohni v kovových kleštích zvaných oplatečnice, které se později začaly používat i pro pečení klasických oplatek.
Výroba oplatek má tradici a historii, která sahá až do 19. století. Součástí výroby jsou pečicí formy z bronzu. Pláty kulatých oplatek zrají při určité teplotě a vlhkosti vzduchu až čtyři týdny a oříšková směs se před spékáním sype ručně dodnes. V prostorách továrny pak existují místnosti jako zvlhárna, naplňárna nebo voňavá spékárna.